Køb lokale og økologiske bælgfrugter – en sund og bæredygtig kilde til protein
På Åmarksgård dyrker vi økologiske Ingrid ærter. Ingrid ærter er en dansk tørret, gul ært, der er kendt for sin faste struktur og intense ærtesmag med noter af sødme og nødder. De minder om kikærter i udseende og anvendelse og kan bruges som et plantebaseret alternativ i mange retter. Ingrid ærter er naturligt glutenfri
Anvendelse: Ingrid ærter kan bruges i mange retter, ligesom kikærter. De er gode i supper, gryderetter, salater og som base for hummus eller falafler. De kan også ristes som en snack eller bruges i bagværk.
Tilberedning: Ingrid ærter skal sættes i blød i vand i mindst 10-12 timer inden kogning. Herefter koges de i friskt vand, indtil de er møre, ca. 30 min.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1287 kJ / 306 kcal
Fedt 1,5 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrat 43 g
– heraf sukkerarter 3,4 g
Kostfibre 20 g
Protein 20 g
Salt 0,01 g
Bestil nedenfor og overfør betaling på mobilepay til 71911 – så sender vi varerne.
Vælg om du selv vil hente varerne eller vi skal sende dem til dig.
1,5 kg hele ærter: 85 kr
5 kg hele ærter: 175 kr
10 kg hele ærter: 300 kr
